Frittata to moja ulubiona potrawa na szybko. Ze świeżymi pomidorami, mozzarellą i bazylią to obowiązkowe danie na lato. Masa jajeczna z tartą mozzarellą, doprawiona czosnkiem i bazylią, najpierw podsmażona a następnie dopiekana w piekarniku z dodatkiem pomidorów skropionych oliwą i octem balsamicznym. Na koniec całość lubię posypać płatkami chili :-)

Tutaj znajdziecie więcej przepisów na frittaty.