Bataty cieszą się w Polsce niesłabnącą popularnością. Sama jestem ich wielką fanką i cieszę się, że moi domownicy również. Polecam więc moje przepisy na bataty, które znajdują się tutaj.

Polecam szczególnie pieczone bataty (przepis podstawowy, najbardziej uniwersalny) jak i pieczone bataty z pesto i granatem.

Dzisiaj klasyczne cienkie frytki z batatów pieczone w piekarniku, delikatnie przyprawione czosnkiem granulowanym, papryką i oregano. Opcjonalnie można dodać rozmaryn. Po upieczeniu posypujemy natką i podajemy do steka lub samodzielnie na przekąskę z sosem.