Pomysł na pożywne śniadanie, które da odpowiednią energię na początek dnia. Jajka gotowane w sosie pomidorowym z dodatkiem kiełbaski chorizo. Zaczynamy od podsmażenia na wolnym ogniu plasterków chorizo aby wytopić z niego tłuszcz. Tłuszcz ten jest pełen smaku (możemy wybrać pikantne chorizo jeśli lubimy) i nada charakter całemu daniu. Na zrumienione chorizo wlewamy przecier pomidorowy i wbijamy jajka. Gotujemy na wolnym ogniu bez mieszania ok. 10 minut aż do ścięcia się białek (możemy pod koniec przykryć patelnię pokrywką aby cały proces przyspieszyć). Szybko i pysznie!