Od czasu do czasu - szczególnie na weekendowe śniadanie - mamy ochotę na trochę odmiany w kwestii przyrządzania jajek ;-) Dziś polecam jajka zapiekane w formie na muffiny w koszyczku z tostów. Taki sposób przyda się też gdy będziemy potrzebowali przygotować od razu większą ilość porcji. Na tosty kładziemy lekko zrumienione plasterki boczku (lub szynki parmeńskiej, zwykłej szynki czy kawałków suszonych pomidorów). Do podania pasować będzie np. sałatka z pomidorków koktajlowych z plasterkami awokado. Tutaj dla przypomnienia wersja jajek w formie na muffiny tylko z szynką.