Babcine krokiety do barszczu! Opócz takich pasztecików drożdżówych z kapustą i grzybami te są równie popularne i wyśmienite :) Mięciutkie ciasto naleśnikowe i tradycyjny farsz z kiszonej kapusty i grzybów. Po zwinięciu obtoczone w jajku oraz bułce tartej i usmażone na rumiano na patelni.

Przygotowanie można rozłożyć w czasie. Wygodnie jest też wcześniej zawinąć krokiety z nadzieniem, przechować w lodówce a panierowanie i smażenie zostawić na koniec, np. przed podaniem lub w dniu podania np. rano. Można oczywiście wszystko przygotować wcześniej a paszteciki podgrzać w piekarniku np. gdy mamy dużo porcji do przygotowania. Można też podgrzewać na patelni.