Najprostsze krokiety ziemniaczane z ugotowanych i rozgniecionych ziemniaków. Można dodać do nich posiekaną natkę pietruszki lub ulubione zioła czy przyprawy. Takie krokiety sprawdzą się jako dodatek do dania (np. mięsa z sosem) zamiast tradycyjnych ziemniaków. Świetne też jako baza dania wegetariańskiego z dodatkiem sosu np. pieczarkowego lub grzybowego oraz surówki.