Sierpień to czas pięknych, dorodnych pomidorów. Dzisiaj prosty i pyszny przepis na ich wykorzystanie - w makaronie penne z krewetkami.

Zaczynamy od nastawienia wody do ugotowania makaronu (wskazówka: zanim do gotującej się wody wrzucimy makaron możemy sparzyć w niej pomidory, zanurzając i wyjmując na łyżce cedzakowej). W czasie gdy gotuje się makaron na patelni podsmażamy krewetki z czosnkiem (ważne aby robić to krótko, wystarczy tylko ok. 1 minuty, w przeciwnym wypadku krewetki staną się twarde i "gumowe").

Po podsmażeniu zdejmujemy krewetki i na tej samej patelni podsmażamy obrane i pokrojone w kostkę pomidory (wcześniej możemy dodać "chlust" białego wina, które zbierze smak z patelni i wzbogaci całe danie). Ważne, aby podczas podsmażania pomidorów nie mieszać ich zbyt często aby nie zrobił się przecier. Na koniec wystarczy wymieszać składniki i gotowe!