To makowy biszkopt przekładany masą budyniową i żurawiną, udekorowny polewą z białej czekolady. Idealne ciasto na świąteczny okres.

Jakie są zalety tego wypieku? Ciasto nie jest przesłodzone. Wychodzi go dość sporo, jest podzielne i utrzymuje świeżość bardzo długo, nawet do tygodnia czasu (w chłodniejszym miejscu). Można go też z powodzeniem mrozić.

Ciasto można też zrobić w wersji bezglutenowej, zastępując mąkę mielonymi migdałami. Ja dałam pół na pół mąki i migdałów.