Danie inspirowane kuchnią włoską, w której do tej potrawy wykorzystuje się surowe kiełbaski (wł. salsiccia) doprawione ziołami i białym winem. W mojej wersji używam naszej rodzimej białej surowej kiełbasy i przesmażam ją ze świeżymi ziołami oraz białym winem. Sprawdzi się też tutaj mielone mięso wieprzowe.

Ugotowane muszle makaronowe nadziewamy otrzymanym farszem, polewamy sosem beszamelowym i układamy na sosie pomidorowym w naczyniu żaroodpornym. Zapiekamy pod posypką z tartego sera, parmezanu i odrobiny bułki tartej. Polecam na obiad dla całej rodziny!