Najbardziej z deserów lubię właśnie takie kompozycje. Słodkie i intensywne smaki, które stanowią idealne zakończenie obiadu. Kremy, musy czekoladowe, mini deserki. Wolę je od dużych, puszystych ciast, które mogłyby zastąpić obiad. Panna cotta z pieczoną gruszką to idealny deser dla gości na przyjęcie lub imprezę. Wymaga niewiele pracy a efekt może być dla wszystkich zaskakujący. Można go przygotować z wyprzedzeniem.

Gruszki pieczone są w prawdziwej wanilii, ale i sama panna cotta również zawiera te drogocenne ziarenka. Jest ona jeszcze bardziej nietypowa, bo z dodatkiem białej czekolady. Gruszki piekę z dodatkiem soku z cytryny, ale możecie użyć też słodkiego wina deserowego. Panna cotta najlepiej smakuje gdy jest schłodzona, a gruszki są ciepłe. Nie muszą być gorące, mogą być podawane w temperaturze pokojowej.