Jeśli poszukujecie oryginalnych pomysłów na wykorzystanie buraczków, polecam takie oto wege burgery. Z dodatkiem ugotowanej komosy ryżowej i sera feta. Doprawione szczypiorkiem i kminem rzymskim. Mięciutkie i delikatne. Upiekłam je w piekarniku obtoczone oliwą, ale można je też smażyć na patelni. Można podawać klasycznie w bułce z innymi warzywnymi dodatkami jak np. sałata, awokado lub też jako dodatek warzywny do lunchboxu.

Jeśli szukacie przepisów na zdrowe burgery w zastępstwie mięsnych burgerów, zobaczcie dział Fitburgerów.