Co zrobić z mięsem po ugotowaniu rosołu? Można wykorzystać je na pierogi (lub nieco bardziej egzotyczne empanadas), dobrym pomysłem są także krokiety lub paszteciki. Najszybszym sposobem jest jednak zrobienie potrawki. Wystarczy trochę rosołu, starta ugotowana marchewka i cebulka z rosołu oraz śmietana. Mięso dodajemy na końcu (aby się nie rozpadło), doprawiamy koperkiem. Klasycznym dodatkiem do potrawki będą ugotowane ziemniaki i mizeria.