Pomysł na błyskawiczny obiad i jednocześnie sposób na przyrządzenie ravioli, cappalletti lub tortellini (takich gotowych, świeżych, ze sklepu). Najczęściej gotujemy je w wodzie jak włoski makaron i podajemy z oddzielnie przygotowanym sosem. Ale jest jeszcze jeden sposób! Dzięki jednoczesnemu gotowaniu na patelni z dodatkiem sosu pomidorowego zmniejszamy maksymalnie ilość potrzebnych naczyń i skracamy czas przyrządzania posiłku.

Na patelni na oliwie podduszamy czosnek i chwilę podsmażamy nasze ravioli. Potem podlewamy bulionem i przecierem i gotujemy jeszcze przez kilka minut. Inne dodatki do tej potrawy są dowolne i nieobowiązkowe. Wystarczy oregano czy bazylia oraz ulubiony ser do posypania. Może być mozzarella albo parmezan.

Do przepisu można wykorzystać dowolne gotowe ravioli lub tortellini ze sklepu (np. z ricottą i szpinakiem, z szynką, z grzybami, z chorizo i kurczakiem itp.)

Jeśli nie lubimy kaparów czy oliwek to możemy je spokojnie pominąć.