Ciasteczka jak francuskie, kruche i chrupiące. Przepis znany od lat. Mąka, masło i twaróg śmietankowy w równych proporcjach. Pierwszy raz spróbowałam ich u rodziców męża i od razu zdobyły moje serce :-) Nie mogłam uwierzyć, że tylko z tych trzech składników powstają takie cudeńka i to w tak krótkim czasie.

Ciasto po upieczeniu jest idealnie chrupiące i przyjemnie warstwowe, zupełnie jak ciasto francuskie, tylko o wiele łatwiejsze do zrobienia. Lubię je za to, że są maślane i bardzo smaczne. Kto jeszcze nie zna rożków, musi koniecznie spróbować :-)

Trzeba tylko pamiętać o tym, aby piec je na cienkiej blaszce (blacha z wyposażenia piekarnika jest za gruba). Poza tym temperatura pieczenia musi być dość wysoka (jak na ciasto kruche) - minumum 200 stopni. Ciasto zagniata się bardzo szybko (również jak na ciasto kruche), łącząc tylko składniki w jednolitą kulę. Rożki najlepsze są zaraz po upieczeniu.

Zajrzyj też po inne pomysły na CIASTECZKA oraz JABŁKA.