Lekka i orzeźwiająca sałatka ryżowa z ananasem. Z dodatkiem kukurydzy (w sezonie polecam świeżą), ogórka i dużej ilości świeżej kolendry (lub mięty jeśli nie bardzo pasuje Wam smak tej pierwszej). Dressing do tej sałatki jest bardzo prosty - to sok z limonki oraz syrop klonowy plus mała szczypta soli. Taka sałatka ryżowa sprawdzi się świetnie na lekką kolację lub jako dodatek do pieczonych / grillowanych mięs lub ryb.