Ten przepis to bezproblemowy sposób na upieczenie jednego kawałka schabu. Jednocześnie pieczemy też warzywa, które będą dodatkiem do obiadu. Tak upieczony schab, pokrojony na porcje, nadaje się do podania na obiad. Ale nie tylko. Świetny będzie również jako wędlina na kanapki. Można więc pierwszego dnia zjeść go na obiad z warzywami, a w kolejnych dniach wykorzystywać jako dodatek do kanapek.

Dzięki posypce z cukru trzcinowego schab będzie ładnie skarmelizowany z wierzchu.