Kolejna sezonowa odsłona schabu gotowanego w sosie, tym razem z dodatkiem bobu. Można wykorzystać wcześniej ugotowany bób (np. z poprzedniego dnia, przechowany w lodówce). Dodajemy go już pod koniec gotowania potrawy, a cały sos doprawiamy śmietanką i koperkiem. Potrawa świetnie smakuje z młodymi ziemniaczkami oraz sezonową surówką np. z rzodkiewki lub pomidora.