Lekkie danie na lato, z cukinii udającej makaron ;-) Spaghetti z cukinii możecie przygotować wykorzystując specjalną obieraczką do julienne lub maszynkę (tzw. tarkę spiralną / spiralizer), ewentualnie zrobić szersze wstążki zwykłą obieraczką do warzyw. Taki warzywny "makaron" po podsmażeniu na patelni jest już miękki ale jędry, pyszny! Można go podać jak w przepisie - na ugotowanej komosie ryżowej quinoa, z jajkiem (w koszulce lub sadzonym) oraz podsmażanymi pomidorkami koktajlowymi i płatkami chili. Więcej przepisów na dania z cukiniowego makaronu znajdziecie tutaj.