Idealna na zimową porę surówka z dostępnych obecnie składników: jarmużu, kapusty pekińskiej, soczystej gruszki oraz zielonej papryki - słodkiej i ostrej. Chrupkości dodają pyszne orzechy pekan (które można też zastąpić włoskimi). Warzywa skropione są delikatnym winegretem z soku z cytryny, syropu klonowego lub miodu i oliwy. W surówce przenikają się smaki słodkie, pikantne i kwaśne, myślę, że Wam posmakuje. Pamiętajmy o surówkach, zróbmy jej większą ilość i dodawajmy warzywa do każdego posiłku! :-)