Jedna z najczęściej przyrządzanych przeze mnie zup, bardzo prosta i szybka do zrobienia. Dodaję do niej takie owoce morza i ryby jakie mam akurat w zamrażalniku. Wykorzystuję pozostałe po innych daniach kawałki ryby (najczęściej dorsza), "resztkowe" krewetki czy inne owoce morza. Mamy dowolność, możemy tutaj dawać wszystkie składniki lub tylko niektóre z wymienionych np. tylko rybę lub tylko krewetki.

Zaczynamy od podsmażenia pasty curry, wlewamy mleko kokosowe z dodatkiem bulionu i gotujemy kilka minut. Po dodaniu ryby gotujemy wszystko już tylko chwilę. Doprawiamy do smaku imbirem, cukrem i sokiem z limonki i podajemy z ryżem (polecam jaśminowy) i kolendrą. Zamiast ryżu zupę można także podawać z makaronem ryżowym.