Krucha tarta wypełniona kremem mascarpone i świeżymi truskawkami. Nie jest ona jednak taka całkiem zwyczajna, bo do kremu dodane są kawałeczki ciemnej czekolady. Powstał więc krem stracciatella :) A stracciatella to popularny we Włoszech smak lodów waniliowych lub śmietankowych z kawałeczkami czekolady.