Na marcepanowym spodzie i z dekoracją z marcepanowych gwiazdek. Blaty z ucieranego ciasta czekoladowego z dodatkiem zmielonych migdałów i przypraw korzennych. Skropiony likierem pomarańczowym, przełożony konfiturą pomarańczową oraz masą budyniową. Polany polewą czekoladową. To zimowy, korzenny torcik.

Nie jest on może zachwycający, choć jest całkiem poprawny. Trudno spojrzeć na niego obiektywnie, gdy ma się w pamięci wilgotne czekoladowe Ciasto Amaretti, ale myślę, że i na niego znajdą się chętni :-) A może sama dekoracja lub któryś ze składników będą dla Was inspiracją. Może będą tacy, którzy sobie go jeszcze ulepszą i zmodyfikują.

Można pominąć spód marcepanowy lub włożyć ten krążek marcepanu pomiędzy środkowe wartstwy tortu.

Zaletą torciku jest to, że się dobrze kroi, ma smak i wygląd ciasta świątecznego. Pachnie korzennie i czekoladowo. Dodatkowy smaczek to nasączenie likierem pomarańczowym.

I jeszcze jedna uwaga... chcąc uzyskać białe gwiazdki z marcepanu, dodałam do niego dużo cukru pudru. Proporcje marcepanu i cukru pudru można odwrócić, wówczas smak marcepanu będzie bardziej wyczuwalny, ale gwiazdki będą bardziej żółte. Masa budyniowa do tortu będzie miała nieco bardziej żółty kolor niż widać na zdjęciu.