Smażony w kawałkach biszkoptowy omlet, puszysty i wilgotny. Wilgotny dzięki dodatkowi twarogu, puszysty dzięki ubitym białkom. W smaku przypomina placki twarogowe. Mają one swoich wiernych fanów, więc myślę, że przepis ten również przypadnie Wam do gustu. Ten omlet to oczywiśnie serowa wariacja nt. klasycznego omletu cesarskiego.

Twarogowy omlet cesarski można posypać cukrem pudrem, można podać z dżemem truskawkowym i/lub owocami np. truskawkami i borówkami.