Wafle przekładane masą koksową oraz konfiturą truskawkową; świetne na imprezy dla dzieci, urodziny, na weekendowy podwieczorek, itp.

Zapewne niektórzy z Was pamiętają podobny przepis na Kwestii Smaku, ale nie był od do końca dobry, nie wszystkim wychodził. Nowy przepis jest naprawdę godny polecenia, masa wychodzi intensywnie kokosowa, wiórki kokosowe nie przeszkadzają, bo są dłużej gotowane w mleku kokosowym. Na koniec gotowania - gdy wiórki kokosowe już wchłoną całe mleko - dodajemy białą czekoladę i czekamy aż masa się ostudzi. Dobrze jest ją schłodzić w lodówce (najlepiej zrobić dzień wcześniej) aby ciepła i za rzadka masa nie namoczyła wafli i nie pozbawiła ich chrupkości.

Ja dla wygody zwykle robię masę dzień wcześniej, schładzam w lodówce i mam gotową gdy potrzebuję ją wykorzystać na szybki podwieczorek.