Surówka z młodej kapusty to jest coś tak przepysznego, że warto czekać na nią cały rok. Od takiej wersji rodzimej z marchewką i koperkiem przez surówkę z młodej kapusty z pomidorem, ze słodkim sosem chili, z kminem i chili, aż po wersję po wietnamsku. Warto robić i jeść, pamiętając o jak największej ilości warzyw w codziennej diecie :)

Dzisiejsza surówka będzie pasować do wszelkich mięsnych dań azjatyckich, typu żeberek lub kurczaka po koreańsku, czy wieprzowiny po wietnamsku.