Jedna z najpopularniejszych polskich zup! Jest całoroczna, ale to właśnie podczas jesieni i zimy najczęściej po nią sięgamy. Dzisiaj podaję Wam przepis na szybką ogórkową na rosole lub bulionie, do ugotowania w pół godziny. Jeśli chcemy, możemy zrobić wersję wegetariańską używając bulionu jarzynowego. Jeśli macie rosół z niedzieli wykorzystajcie go do tej ogórkowej. Świetnym dodatkiem będzie szczypiorek.

Na stronie znajdziecie też przepis na tradycyjną zupę ogórkową na żeberkach, zupę ogórkową FIT (z kaszą pęczak) oraz zupę ogórkową na żołądkach.