Zupa ogórkowa jest zawsze na czasie! Szczególnie teraz, w okresie jesienno-zimowym, gdy kiszonki smakują najlepiej :) Dzisiaj propozycja wzbogacenia tradycyjnej zupy ogórkowej kawałkami kurczaka.

Zupę zrobimy błyskawicznie, bo do jej przygotowania możemy wykorzystać rosół, bulion wcześniej gotowany, a także bulion z kostki. Zupę można przechować w lodówce w zamkniętych słoikach do 2 dni.

Koperek i szczypiorek dodane na koniec pogłębią i wzbogacą smak zupy.

Oprócz marchewki i ziemniaków możecie też dodać do niej kawałek startego na tarce korzenia pieruszki.