Szybka do zrobienia zupa rybna, dobra na każdą okazję. Zrobiona z samych filetów ryby, z dodatkiem warzyw: startej marchewki i pietruszki. Zupa zabielana jest śmietaną (mimo tego nadal jest lekka) i posypana natką lub koperkiem. Można ją zrobić na bulionie warzywny, oczywiście różne wariacje rybnych bulionów też wchodzą w grę. Dobra opcja na piątkową zupę lub gdy chcemy dobrze spożytkować filety białej ryby. Zupę podajemy np. z pieczywem. W przepisie macie też opcję zupy z dodatkiem ziemniaków.