Blog Najnowsze wpisy

Sezonowe danie, które chociaż raz musi pojawić się w naszym tegorocznym szparagowym menu :-) To spaghetti alla carbonara z dodatkiem zielonych szparagów. Kilka prostych składników i aromatyczne danie gotowe! Przygotujcie: makaron spaghetti, boczek, szparagi oraz jajka, z których powstanie kremowy sos. Jeszcze tylko czosnek i natka pietruszki i możemy zacząć przygotowywać obiad.

Szybkie ciasto bez pieczenia, z gotowych herbatników przekładanych kremem budyniowym. Pomysł na ciasto nie jest nowy, ale na Kwestii Smaku debiutuje właśnie teraz. Polecam gdy mamy mało czasu na stanie w kuchni a chcemy czymś zaskoczyć gości ;-) Ważne jest tylko ugotowanie budyniu ze sporym wyprzedzeniem (minimum 3 godzinnym), aby zdążył całkowicie się wystudzić. Wcześniej wyjmujemy też masło z lodówki aby się ogrzało. Później wystarczy tylko połączyć masło z budyniem i przełożyć kremem warstwy ciastek. Czytaj dalej

Sezonowy obiad z pieczonego łososia i szparagów z dodatkiem sosu koperkowego. Łososia najlepiej upiec w wysokiej temperaturze, będzie lekko chrupiący z zewnątrz a idealnie miękki i soczysty w środku. Dodatkowo w kuchni nie ma bałaganu i brzydkiego zapachu, który pozostaje po smażeniu. Piekąc łososia w piekarniku możemy też łatwo przygotować większą ilość porcji. Pyszne i proste danie, które myślę, że możecie śmiało podać nawet na bardziej elegancką uroczystość jak np. Czytaj dalej

Uwielbiam smak - cenionej za silne właściwości antyutleniające - kurkumy. Dzisiaj polecam przygotować z niej Kurkuma Latte - napój, który ostatnio robi karierę na świecie podobnie jak Chai Latte czy Matcha Latte. Do przygotowania potrzebne będzie mleko roślinne (używam migdałowego i kokosowego), świeży imbir, oraz oczywiście kurkuma (jeśli macie możliwość użyjcie świeżej, ja kupuję mieloną). Do zmiksowania składników najlepszy będzie blender stojący. Miksujemy odpowiednio długo aby nie było już czuć cząstek imbiru i wytworzyło się dużo piany, w końcu to latte! ;-) Czytaj dalej