Blog Najnowsze wpisy

Szybki obiad z jednej patelni. Delikatne i soczyste filety z kurczaka doprawione czosnkiem, mieloną papryką i oregano; najpierw obsmażane a następnie gotowane w sosie pomidorowym z dodatkiem czarnych oliwek i pomidorków koktajlowych. Pyszne i aromatyczne danie, kropką nad i jest tutaj tarta mozzarella wykładana na gorące filety w ostatniej fazie gotowania. Polecam!

Takie paszteciki to dobry sposób na wykorzystanie gotowanego mięsa np. z rosołu czy bulionu. Ja do swoich użyłam mięsa z pulled pork. Dodałam cebulę z pieczeni, przyprawy oraz trochę czerwonej fasoli z puszki. Domownicy się zajadali :-) Paszteciki sprawdziły się jako dodatek do czystego czerwonego barszczu.

Danie dla całej rodziny. Klasyczne i delikatne w smaku, do przygotowania z ogólnie dostępnych składników. Z dodatków pasować będzie np. purée ziemniaczane oraz sałata ze śmietaną lub ogórek kiszony. Do potrawy użyłam całego kurczaka podzielonego na porcje ale można też wykorzystać same udka lub podudzia.

Pożywne, rozgrzewające i aromatyczne - takie są indyjskie dania dal, wyglądem przypominające gęstą zupę lub curry. Do dzisiejszego dala użyłam chana dal, czyli popularną w Indiach łuskaną cieciorkę. Chana dal wygląda niemalże identycznie jak nasz łuskany groch połówki, ale w smaku bardziej przypomina ciecierzycę. Rozejrzyjcie się za nim w sklepach z żywnością orientalną albo zamówcie przez internet. Warto spróbować, jest prosty w przygotowaniu, pyszny i zdrowy. Czytaj dalej