Blog Najnowsze wpisy

Pomysł na efektowny deser i wykorzystanie pysznej dyni Carnival. Odmiana ta jest jedną ze smaczniejszych i po upieczeniu z jabłkami z dodatkiem cynamonu i miodu zachwyci każdego, nawet sceptycznie nastawionego do dyni (są tacy? ;-) Po upieczeniu miąższ jest miękki i idealnie odchodzi od skórki (która jest miseczką na cały deser). Jeśli nie zjemy całego miąższu upieczonej dyni możemy go wykorzystać np. Czytaj dalej

Jak na królewski tort przystało Tort Royal to kompozycja wielu szlachetnych smaków ;-) Składa się z dwóch blatów czekoladowego biszkoptu i czekoladowej bezy na wierzchu. Przełożony jest dwoma kremami - czekoladową truflą oraz kremem z masła orzechowego. Dodatkową warstwą jest konfitura z czarnej porzeczki. Blaty nasączyłam sokiem z limonki, pomarańczy oraz likierem amaretto i dodatkowo posypałam je kakao oraz kawą. Czysta dekadencja! Tort kroimy na nieduże kawałki, jest intensywny w smaku i wystarczy niewielka porcja aby się nim nasycić. Nie muszę chyba dodawać, że jest przepyszny :-) Czytaj dalej

Pyszna zupa na jesień, rozgrzewająca i pełna smaku. Z dużą ilością warzyw oraz mielonym mięsem podsmażanym razem z aromatycznymi przyprawami: kurkumą, kminem rzymskim i szafranem. Tego ostatniego nie żałowałam — niedawno dostałam spore pudełeczko szafranu prosto z Maroka :-) Był to strzał w dziesiątkę, szafran idealnie tu pasuje. Jeśli za nim nie przepadacie — lub zupa ma mieć bardziej klasyczny smak ze względu na domowników czy gości — możecie go pominąć. Tak czy inaczej przepis polecam do wypróbowania, naprawdę warto. Czytaj dalej

Rozgrzewająca i pełna warzyw zupa gulaszowa, ze składników, które zwykle mamy pod ręką: ziemniaki, papryka, marchewka, pomidory, cebula. Z przypraw - obowiązkowo papryka w proszku. Zupa idealna na jesienne oraz zimowe chłodne dni. Gęsta i pożywna, uczta dla całej rodziny!

Możemy jeszcze dodać cukinię i/lub dynię czy też soczewicę czerwoną. Polecam też przepis na gulaszową z pieczoną papryką, kaszą jęczmienną i chorizo. Czytaj dalej