Blog Najnowsze wpisy

Będziecie chcieli jeść ją codziennie :-) Chrupiące, dobrze zrumienione grzanki, delikatna pierś kurczaka podsmażona na patelni w panierce z kaszy manny. Truskawki w lekko słodkiej zalewie z octu balsamicznego, cukru i tabasco. Wszystko razem polane kremowym i charakterystycznym w smaku sosem z sera gorgonzola. Sos idealnie pasuje do kurczaka, truskawek jak i do samych grzanek. Polecam - koniecznie do wypróbowania. Może wydaje się na skomplikowaną do zrobienia, ale wcale taka nie jest. Wystarczy kilka prostych "sztuczek" aby wyczarować nową jakość i smak! Czytaj dalej

Lubimy czasem upiec nieco inną pizzę - bez sosu pomidorowego, za to z z oliwą i mozzarellą. Sery tworzą swojego rodzaju "biały sos", do którego świetnie pasuje świeża cebula, boczek i pieczarki. Dorzucamy do tego zielone szparagi i mamy pyszną sezonową, wiosenną i lekką pizzę. Szparagów nie trzeba obierać ani podgotowywać, wystarczy pokrojone ułożyć na pizzy - będą idealnie chrupiące. Z podanego przepisu wyjdzie nam aż 6 średnich spodów, cienkich i chrupiących. Niewykorzystane surowe ciasto możemy trzymać w lodówce lub zamrozić. Czytaj dalej

Lekka sałatka z sałatą lodową, truskawkami, świeżymi pieczarkami i kremowym serem kozi. Ze świeżym oregano i miodowym winegretem balsamicznym. Sos zaostrzam kilkoma kroplami tabasco, ale możecie też zrobić wersję łagodną. Sałatka sprawdzi się jako dodatek do grilla lub jako lekki lunch. Można ją też wzbogacić o zrumieniony na patelni i osuszony na ręczniku papierowym boczek, cebulę oraz czarne oliwki.

Stir-fry czyli mieszaj i smaż. Szybko mieszaj i szybko smaż :-) Chrupiące szparagi, delikatna i miękka wołowina, pędy bambusa i pyszny gęsty sos. Wszystko gorące i pachnące, do zrobienia w pół godziny.

Najłatwiejsze do przygotowania w woku, ale jeśli go nie macie użyjcie po prostu patelni. Samo danie szybko się robi więc koniecznie wcześniej przygotujmy i odmierzmy sobie wszystkie składniki. Sosy potrzebne do potrawy dostaniecie na dziale z żywnością orientalną w delikatesach lub supermarkecie. Smak dania można dodatkowo zaostrzyć dodając chilli (w tym samym momencie co imbir). Czytaj dalej