Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Słynna sałatka gyros, ale w wersji z ciecierzycą, na specjalne zamówienie domowników unikających mięsa :) Na pewno posmakuje wszystkim fanom tej sałatki. Składniki jak zawsze układamy warstwami: ciecierzycę podsmażaną w przyprawie gyros, czerwoną cebulę, ogórki kiszone, kukurydzę, pora i ananasa, który jest nowością w sałatce gyros. Chrupiąca sałata lodowa oraz papryka i mamy gotową, kolorową oraz zdrową sałatkę w środku zimy!

Ciasteczka z solą morską oraz krówkami. Pyszne, słodko - słone, idealne na szkolne kiermasze i nie tylko! Młodzież za nimi przepada. Słynne, amerykańskie "Salted caramel cookies" znajdziecie w modnych kawiarniach, ale od dzisiaj możecie je zrobić w domu! ;-) Ilość krówek jest dowolna, można dać więcej lub mniej, jak wolimy.

Ciasteczka z matchą to obecnie najczęściej robione u nas w domu ciastka :) Lekko słone, mocno słodkie, z kawałkami białej czekolady, oraz o smaku zielonej herbaty - matcha.

Intensywność koloru będzie zależała nie tylko od ilości matcha ale też jej jakości.

Szybki obiad w stylu azjatyckim! Świetny dla wszystkich spragnionych odmiany od tradycyjnej kuchni :) Kawałki filetu z piersi kurczaka w pysznym sosie z imbirem, chili i limonką. Z dodatków polecam ryż jaśminowy oraz sałatkę z mango. 

Soczysta sałatka z mango, jaką można spotkać w restauracjach z kuchnią wietnamską. Mango nie powinno być tutaj zbyt dojrzałe, bo ciężko będzie je pokroić na cieniutkie paseczki. Do tego sprawdzą się specjalne urządzenia, tarki i obieraczki, ale można też mango pokroić nożem na desce.

Oprócz mango w sałatce znajdziemy też marchewkę i ogórka a także orzeszki ziemne i charakterystyczny sos na bazie soku z limonki.

Tteokbokki to popularne, pikantne koreańskie kluski ryżowe, które można spotkać w przyulicznych barach i straganach. Kluski można kupić gotowe przez internet i wystarczy je niedługo gotować w bulionie z dodatkami. W oryginalnych przepisach do sosu dodaje się typową pastę z ostrej papryki - gochujang. Przyznam, że jest ona dla mnie zbyt pikantna. Dlatego próbowałam ją ominąć, jak w innych moich daniach inspirowanych kuchnią koreańską, dzięki czemu uzuskałam łagodniejszy smak. Czytaj dalej

Makaron ryżowy z woka z dodatkiem kurczaka i warzyw, to pyszne i szybkie do zrobienia danie. O tej porze roku sprawdzi się idealnie, bo jest kolorowe, smaczne i zdrowe. Składniki dostaniemy w większości sklepów. Podsmażamy je po kolei w woku (lub na dużej patelni), dodajemy namoczony makaron ryżowy i sos. Wszystko mieszamy i gotowe!

Pieczone marchewki w kuminie i oliwie, podawane z orzeszkami pinii z miodem i przyprawą harissa. Dodatkowo mamy tu jogurt z dodatkiem cytryny, mięty i koperku.

W skład harissy wchodzą słodka i ostra papryka oraz czosnek. Można bez problemu kupić gotową przyprawę lub dodać oddzielnie wymienione przyprawy.

Polecam Wam najnowszy przepis na sałatkę drwala! Tylko na Kwestii Smaku sałatka zawiera dwie warstwy bułki hamburgerowej z sezamem oraz autentyczny smażony ser.

Jeśli chcemy uniknąć smażenia sera camembert w panierce, możemy użyć po prostu tego sera pokrojonego i bez panierowania i smażenia. Ser camembert można też zastąpić startym serem cheddar. Czytaj dalej

Puszyste placuszki na jogurcie z dodatkiem cynamonu, to najszybsze do zrobienia śniadanie lub podwieczorek o smaku słynnych cynamonek - drożdżowych bułeczek. Jeśli tęsknicie za ich smakiem, a nie macie czasu i składników na zrobienie ciasta drożdżowego, spróbujcie tych szybkich placków!