Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

14 Marzec 2017

Omlet z duszonymi porami

Omlet z duszonymi porami, z dodatkiem szpinaku, dobrej wędliny (użyłam włoskiej mortadeli) oraz sera brie. Polecam, jak i wiele innych dań z wykorzystaniem duszonych porów. Czy znacie już np. Czytaj dalej

0 Komentarzy
10 Marzec 2017

Puszyste naleśniki nadziewane twarożkiem

Zwijane i obtoczone w posypce cynamonowo-waniliowej. Podawane z dżemem truskawkowym oraz - opcjonalnie - z gęstą śmietaną. Puszyste ciasto naleśnikowe z dodatkiem ubitych białek oraz wody gazowanej. Delikatne nadzienie z twarożku i śmietany. Tradycyjne domowe smaki, do których zawsze miło wracać :-)

0 Komentarzy
10 Marzec 2017

Placki kukurydziane

Puszyste i delikatne placuszki z kukurydzy, z niewielkim dodatkiem mąki. Można je zrobić w wersji bezglutenowej używając mąki kukurydzianej. Sprawdzą się na śniadanie czy kolację na ciepło. Jeśli macie w domu puszkę kukurydzy, na którą nie macie pomysłu - usmażcie te lekkie placki! Czytaj dalej

0 Komentarzy
03 Marzec 2017

Placek marchewkowy

Puszyste ciasto z tartą marchewką, z dodatkiem aromatu pomarańczy i cynamonu. Udekorowane białą polewą z kremowego serka. Idealne na weekend z filiżanką dobrej herbaty. Polecam do wypróbowania :-)

0 Komentarzy
02 Marzec 2017

Filety z kurczaka w sosie pomidorowym z mozzarellą

Szybki obiad z jednej patelni. Delikatne i soczyste filety z kurczaka doprawione czosnkiem, mieloną papryką i oregano; najpierw obsmażane a następnie gotowane w sosie pomidorowym z dodatkiem czarnych oliwek i pomidorków koktajlowych. Pyszne i aromatyczne danie, kropką nad i jest tutaj tarta mozzarella wykładana na gorące filety w ostatniej fazie gotowania. Polecam!

0 Komentarzy
28 luty 2017

Pierogi z kaszą jaglaną

Pierogi na słodko, z kaszą jaglaną i twarogiem, do których idealnym dodatkiem będzie słodka śmietanka waniliowa. Ciasto na pierogi jest z dodatkiem cynamonu i zrobiłam je z mąki orkiszowej pełnoziarnistej. Jeśli wolicie możecie oczywiście też użyć zwykłej białej mąki (szczególnie gdy pierogi będą jadły dzieci). Pierogi z kaszą jaglaną przypominają ruskie w wersji na słodko, tylko zamiast ziemniaków jest kasza jaglana. Można podawać z wody lub delikatnie podsmażyć na maśle. Polecam!

0 Komentarzy
27 luty 2017

Zwijane paszteciki z ciasta francuskiego

Takie paszteciki to dobry sposób na wykorzystanie gotowanego mięsa np. z rosołu czy bulionu. Ja do swoich użyłam mięsa z pulled pork. Dodałam cebulę z pieczeni, przyprawy oraz trochę czerwonej fasoli z puszki. Domownicy się zajadali :-) Paszteciki sprawdziły się jako dodatek do czystego czerwonego barszczu.

0 Komentarzy
27 luty 2017

Zupa ramen z owocami morza

Japońska zupa ramen z makaronem, mieszanką owoców morza i kiełkami fasoli mung. Udekorowana marchewką pokrojoną w słupki i prasowanymi glonami nori.

Bardzo lubię ramen za możliwość improwizowania i tworzenia nieskończonej ilości wersji. Dzisiaj jedna z moich ulubionych - z dodatkiem curry, na bazie bulionu dashi oraz mleka kokosowego. Czytaj dalej

0 Komentarzy
25 luty 2017

Kurczak w śmietanie z marchewką i koperkiem

Danie dla całej rodziny. Klasyczne i delikatne w smaku, do przygotowania z ogólnie dostępnych składników. Z dodatków pasować będzie np. purée ziemniaczane oraz sałata ze śmietaną lub ogórek kiszony. Do potrawy użyłam całego kurczaka podzielonego na porcje ale można też wykorzystać same udka lub podudzia.

0 Komentarzy
24 luty 2017

Zupa kukurydziana z kaszą jaglaną i kurczakiem

Meksykańska zupa z kurczakiem i kukurydzą cieszy się od dłuższego czasu nieustającą popularnością na blogu. Dzisiaj polecam nieco zmodyfikowaną wersję tego klasyka - z dodatkiem kaszy jaglanej. Często słyszymy o właściwościach zdrowotnych tej kaszy. Czytaj dalej

0 Komentarzy

Bądź na bieżąco