Blog Najnowsze wpisy

Sałatka, którą można zabrać do pracy lub przygotować wcześniej i trzymać w lodówce. Jednym z moich ulubionych zestawów jest makaron pełnoziarnisty, tuńczyk w oliwie, rukola i mini mozzarella. Pomidorki koktajlowe lub posiekane suszone pomidory, w zależności od tego czy uda mi się kupić dobre pomidorki. Na dnie słoika spoczywa winegret z oliwą, sokiem z cytryny i czosnkiem. Przed jedzeniem oczywiście wykładamy wszystko na talerz ;-)

Przepisem tym chciałabym rozpocząć nową kategorię przepisów na Kwestii Smaku - dania z wolnowaru. Co jakiś czas postaram się dodawać nowe propozycje na potrawy przygotowywane w ten sposób. Dzisiaj wolno gotowana łopatka wieprzowa, którą ja podałam w ramen, ale oczywiście sposobów na jej wykorzystanie jest wiele więcej; można tu polecić chociażby kanapki czy zestawy obiadowy z warzywnymi dodatkami. Czytaj dalej

Do tej pory nie było na Kwestii Smaku przepisu na polską zupę fasolową, a przecież to jedna z najczęściej gotowanych zup w polskich domach :-) Popularna głównie w okresie zimowym, rozgrzewająca i sycąca, z dużą zawartością warzyw. Idealna do odgrzewania w kolejnych dniach. Fasolową gotuję na wywarze z żeberek, dodaję podsmażony boczek, a jeśli uda mi się dostać to również wędzone żeberka - naprawdę nieźle sprawdzają się w takich zupach ;-)

Jak zjeść cały pęczek natki pietruszki za jednym podejściem? ;-) Najlepszym sposobem jest rozdrobnienie liści na pesto/pastę/sos. Takim sosem można polać upieczoną pierś kurczaka lub łososia. Dzisiaj polecam pieczonego pstrąga z warzywami: cukinią i papryką z dodatkiem takiego właśnie sosu. Czytaj dalej