Blog Najnowsze wpisy

Pyszna zupa na jesień, rozgrzewająca i pełna smaku. Z dużą ilością warzyw oraz mielonym mięsem podsmażanym razem z aromatycznymi przyprawami: kurkumą, kminem rzymskim i szafranem. Tego ostatniego nie żałowałam — niedawno dostałam spore pudełeczko szafranu prosto z Maroka :-) Był to strzał w dziesiątkę, szafran idealnie tu pasuje. Jeśli za nim nie przepadacie — lub zupa ma mieć bardziej klasyczny smak ze względu na domowników czy gości — możecie go pominąć. Tak czy inaczej przepis polecam do wypróbowania, naprawdę warto. Czytaj dalej

Rozgrzewająca i pełna warzyw zupa gulaszowa, ze składników, które zwykle mamy pod ręką: ziemniaki, papryka, marchewka, pomidory, cebula. Z przypraw - obowiązkowo papryka w proszku. Zupa idealna na jesienne oraz zimowe chłodne dni. Gęsta i pożywna, uczta dla całej rodziny!

Możemy jeszcze dodać cukinię i/lub dynię czy też soczewicę czerwoną. Polecam też przepis na gulaszową z pieczoną papryką, kaszą jęczmienną i chorizo. Czytaj dalej

Pulpeciki z łososia z dodatkiem ugotowanej kaszy jaglanej i jarmużu (lub szpinaku). Delikatne, miękkie i smaczne. Bardzo łatwe do zrobienia szczególnie jeśli mamy rozdrabniacz czy melakser i wszystkie składniki możemy w nim szybko posiekać. Do pulpecików przygotowałam sałatkę z cienkich paseczków surowej cukinii, sałaty oraz pomidorków koktajlowych. Jako dodatek sprawdzi się jogurt naturalny, grecki lub kwaśna śmietana.

Rozpoczyna się jesień a wraz z nią sezon na pyszne jabłka. Im więcej możliwości ich podania, tym lepiej :-) Zapraszam do przejrzenia przepisów z jabłkami z poprzednich lat, a dzisiaj proponuję pieczone jabłka faszerowane płatkami owsianymi z suszoną żurawiną i orzechami włoskimi. Doprawione porządną dawką cynamonu. Pomysł na zdrowy deser, weekendowe drugie śniadanie, podwieczorek dla dzieci. Można zrobić od razu większą ilość a później tylko odgrzewać. Czytaj dalej