Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Przepyszna sałatka, którą zrobicie zapewne nie raz w sezonie na świeże truskawki. Połączenie z awokado, chrupiącego boczku oraz sera sałatkowego daje świetne rezultaty. Dopełnieniem są pestki dyni oraz sos cytrynowo-miodowy.

Podstawowy przepis na kurczaka z warzywami w sosie po chińsku, który możecie modyfikować dodając więcej lub mniej warzyw, które macie akurat dostępne. Mogą to być marchewka, papryka, por, cukinia, brokuły. Dopełnieniem będzie zrumieniony sezam oraz ugotowany wcześniej ryż. Pasować też będzie makaron azjatycki.

To soczyste kawałki filetu kurczaka w kremowym sosie z mleka kokosowego, z papryczką chili, imbirem i czosnkiem. Z dodatkiem sosu rybnego (lub sojowego). Dla dodatkowego aromatu do potrawy można także dodać trawę cytrynową oraz liście kafiru. Do filetów będzie pasował ryż lub makaron azjatycki. 

Pyszny, kremowy serniczek na zimno o smaku drinka Pina Colada. W jego skład wchodzi ananas, mleko kokosowe, rum. Taki też jest ten sernik. Wykończony jest galaretką ananasową a na spodzie ma biszkopty. Jest lekki i ciekawy w smaku, idealny na letnie podwieczorki :)

Szybki i pyszny obiad, którego podstawą jest przepyszne, domowe pesto z bazylii! Warto zgromadzić kilka podstawowych składników aby zrobić je samemu. Domowe pesto to zupełnie inny, o wiele lepszy smak niż gotowe pesto ze słoika. Filet drobiowy dla najlepszego efektu można wcześniej zamarynować. Sos do makaronu powstanie z pesto, ale również z niewielkiej ilości wody z makaronu. Dzięki temu nie trzeba będzie dodawać śmietanki i danie będzie mniej kaloryczne i bardziej fit.

Takich smakołyków nie trzeba zachwalać, każdemy przydadzą się w domu takie domowe ciasteczka :) Z przepisu wychodzi około 30 sztuk, więc wystarczy na wiele podwieczorków. Domowe ciastka można zrobić na przyjęcie dla dzieci lub (oczywiście w ograniczonej ilości ;) dać dzieciom do szkoły.

To ciasteczka, które dość długo można przechowywać i naprawdę z czasem nie tracą na smaku. Delikatnie kruche z kawałkami miękkiej czekolady w środku. I oczywiście o smaku nutelli :)

Ciasto z gotowych herbatników maślanych, czyli coś dla osób nie posiadających piekarnika lub tych, którzy chcą sobie uprościć całe zadanie 😉 Ciasto jest dość spore i najlepiej zrobić je dzień wcześniej. Nazwa pochodzi oczywiście od słynnego drinku Piña Colada, w którego składzie znajdziemy mleko kokosowe, ananasa i rum (tutaj Malibu). Czytaj dalej

Szybki do przygotowania obiad z filetu kurczaka lub indyka, w aromatycznym sosie z pastą curry oraz mlekiem kokosowym. Czerwona pasta curry jak i mleko kokosowe są dostępne w wielu sklepach na dziale z artykułami z kuchnią orientalną. Do tak przygotowanych filetów drobiowych najbardziej będzie pasował ryż. Można dodać też warzywa np. gotowane brokuły. Pastę curry wykorzystujemy w tym przepisie zarówno do doprawienia mięsa przed smażeniem oraz jako dodatek do sosu.

Pyszna zupa botwinkowa na wiosenny obiad! Z ziemniakami (młodymi jeśli już są) oraz obowiązkowo koperkiem. Korzystajmy póki sezon i cieszmy się wspaniałym smakiem botwinki, na który czekamy cały rok. Czytaj dalej

Pyszna, wiosenna zupa szparagowa z warzywami: ziemniakami, porem, tartą marchewką i koperkiem oraz sekretnym składnikiem - serkiem topionym, który dodaje zupie ekstra smaku i idealnej konsystencji. 

Zupę z powodzeniem można podgrzać następnego dnia, będzie smakowała tak samo dobrze. Podaję do niej pieczywo.