Blog Najnowsze wpisy

Sos curry ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to połączenie idealne! Sprawdza się w przypadku kurczaka (makaron curry z kurczakiem) jak i w przypadku łososia. Spróbujcie tego prostego przepisu, który zachwyci Was swoim głębokim smakiem. Aby łosoś lepiej smakował, warto go wcześniej odłożyć do zamarynowania na kilka godzin.

Delikatne filety z kurczaka lekko podsmażone i podgotowane w kremowym sosie z kurkami i koperkiem. Danie idealne na lato, bo nie wymaga długich przygotowań. Jeśli mamy czas, warto kurczaka rozbić i odłożyć do zamarynowania np. na noc. Kluseczki serowe ze zdjęcia można zrobić samemu, kupić gotowe dobrej jakości, lub zastąpić makaronem, kopytkami lub też pysznymi młodymi ziemniakami. Surówka z ogórków lub też pomidorów z cebulą będzie mile widzianym dodatkiem.

Bardzo smaczne i delikatne kotleciki z ugotowanych jajek i kalafiora. Dużym wzbogaceniem smaku będzie ciekawy dodatek np. w postaci wyrazistego sosu (słodko-kwaśny, czosnkowy, koperkowy, jogurtowy) lub nawet krojone pomidory ze śmietaną i szczypiorkiem.

Kotlety można zrobić w wersji bezglutenowej używając zamiast bułki tartej panieru z ciecierzycy. Świetnie sprawdza się jako alternatywa dla bułki, nie tylko dla osób na diecie bezglutenowej.

Lato to czas kiedy chętnie sięgamy po orzeźwiające "spritze", czyli lekkie, musujące koktajle o rześkim smaku. Jeśli szukamy odmiany od popularnego Aperola warto sięgnąć po francuski aperitif Lillet, który jest rodzajem aromatyzowanego wina z dodatkiem likierów owocowych.

Lillet podobnie jak aperol świetnie nadaje się do przyrządzenia spritza - wystarczy podać go na lodzie wymieszanego z prosecco i małym chlustem wody gazowanej (lub sprite'a) i udekorować połówką truskawki i listkiem mięty. Czytaj dalej