Czekolada na gorąco z chili i cynamonem

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Na rozgrzanie w jutrzejszy walentynkowy wieczór polecam gorącą czekoladę w stylu hiszpańskim :-) Z chili i cynamonem! Domową gorącą czekoladę robi się naprawdę szybko i może być idealnym deserem na zakończenie romantycznej kolacji we dwoje. Sprawdzi się też na podwieczorek dla dzieci (bez chili, ale z cynamonem) lub na przyjęcie urodzinowe. Jeśli nie możecie lub nie chcecie używać mleka krowiego, możecie użyć mleka kokosowego, przyznam, że to ostatnio moja ulubiona wersja czekolady na gorąco ;) 0

16 4.94

admin

Sprawdzony przepis na pyszną czekoladę do picia, w wersji dla dzieci i dorosłych :-)

Składniki

2 porcje, po 389 kcal

250 ml mleka
5 łyżek śmietanki kremowej 30%
2 łyżki cukru
1/3 łyżeczki mielonego chili (lub kawałek papryczki chili)
1/3 łyżeczki mielonego cynamonu (lub kawałek kory cynamonu)
50 g gorzkiej lub deserowej czekolady

Przygotowanie

Do rondelka wlać mleko i śmietankę. Dodać cukier oraz cynamon i ostrą paprykę (pominąć w wersji dla dzieci). Podgrzewać na średnim ogniu aż cukier się rozpuści i mleko zacznie się gotować przy brzegach rondelka. W międzyczasie co chwilę zamieszać.
Czekoladę posiekać na małe kawałeczki i wsypać do gorącego mleka. Podgrzewać na średnim ogniu cały czas mieszając aż czekolada się rozpuści, zagotować. Pogotować na małym ogniu przez kilka minut, aż czekolada będzie gładka i kremowa.
Podawać w małych filiżankach. Opcjonalnie udekorować bitą śmietaną oraz posypać płatkami chili lub/i kakao i cynamonem.

Dodaj notatkę