Tort Familijny

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Tort dla całej rodziny. Z owocami, które lubią dzieci, ze śmietanowym kremem i wiórkami ciemnej czekolady. Bez alkoholu, nasączony herbatą z cytryną. Pyszny, lekki (jak na tort) i orzeźwiający. Świeże owoce można zmieniać w zależności od pory roku, ale ładnie wyglądają i smakują: banany, truskawki i kiwi. Polecam na wszelkie rodzinne uroczystości, szczególnie te, w których uczestniczą dzieci. Tort jest duży, podzielny i wszystkim posmakuje. A do tego dość łatwy do przygotowania. Biszkopt można upiec dzień wcześniej, a tort można podawać już po godzinie schładzania. 695

78 4.54

admin

z owocami, kremem śmietanowym i wiórkami ciemnej czekolady

Nasączony herbatą z cytryną, bez alkoholu, dobry dla dzieci i na uroczystości rodzinne.

Składniki

Biszkopt z tego przepisu

Nasączenie: 3/4 szklanki ostudzonej czarnej herbaty z 1 łyżeczką soku z cytryny

Przełożenie:

100 g dżemu truskawkowego lub marmolady truskawkowej
220 g truskawek lub malin
1 i 1/2 banana
2 kiwi
sok z cytryny do skropienia owoców
100 g wiórków czekoladowych

Krem śmietanowy:

500 ml śmietanki kremówki 30%, zimnej
250 g mascarpone, zimnego
5 łyżek cukru pudru

Dekoracja:

miks świeżych owoców: banana, truskawki lub maliny, kiwi (lub dekoracja z opłatka)
na boki tortu: okruszki z biszkoptu lub płatki migdałów lub wiórki kokosowe

Przygotowanie

Biszkopt upiec jak w przepisie, ostudzić, podzielić na 3 blaty. Składniki na krem umieścić w zimnej metalowej dużej misce i ubijać przez ok. 3-4 minuty aż masa stanie się gęsta.
Pierwszy dolny blat położyć na paterze, skropić 1/3 nasączenia, wyłożyć połowę dżemu, truskawki pokrojone w plasterki, 2 łyżki wiórek czekoladowych i przykryć 1/3 kremu.
Położyć drugi biszkopt, nasączyć, posmarować dżemem, położyć banana pokrojonego na plasterki i skropionego sokiem z cytryny oraz pokrojone na kawałeczki kiwi. Posypać 2 łyżki wiórek czekoladowych i położyć 1/3 część kremu.
Na wierzch położyć ostatni biszkopt, nasączyć, resztą kremu posmarować wierzch i boki tortu. Obłożyć boki posypką i zrobić na wierzchu dekorację z owoców. Zamiast owoców można na wierzchu położyć opłatek dekoracyjny. Schłodzić w lodówce przez minimum godzinę.

Dodaj notatkę