Likier kawowy
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(17 głosów)
17
4.35
admin Likier kawowy
Likier kawowy można wykorzystać do przyrządzania drinków, np. Black Russian (wódka na lodzie z likierem kawowym) lub White Russian (wódka na lodzie z likierem kawowym i śmietanką). Świetnie smakuje także sam (lub z odrobiną mleka) podawany do deserów lub lodów waniliowych. Można nim nasączać biszkopty do tortów i dodawać do ciast, deserów typu tiramisu. Domowy likier kawowy to także pomysł na prezent świąteczny dla smakoszy kawy.
Składniki
- 200 ml mocnej kawy (z ok. 4-5 espresso)
- 200 g cukru
- 80 ml spirytusu 95%
Opcjonalnie: 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Przygotowanie
Zaparzyć kawę. Wlać do garnka, dodać cukier i dokładnie rozpuścić mieszając. Ostudzić, dodać ekstrakt waniliowy jeśli go używamy oraz spirytus, wymieszać. Likier można schłodzić w lodówce lub podawać w temperaturze pokojowej (nie ma konieczności przechowywania likieru w lodówce).