Torta de Santiago

Ciasto jest puszyste i przepyszne, robiłam już kilka razy. Zamiast cynamonu dodaję rozdrobnione w moździerzu ziarenka kardamonu, żeby nie było takie słodkie, a smak jest rewelacyjny. Dziekuję za przepis!

Bardzo dobre szybkie ciasto, idealne do popołudniowej kawy :) Dziękuję za przepis!

Piekłam już kilka razy to ciasto, jest pyszne i super łatwe.

Ojejku, wspaniałe! Zniknęło w 15 minut! Bardzo dziękuję za ten przepis, to ciasto na pewno zagości u nas na stałe, proste, szybkie i pyszne, pozdrawiam.

Ciasto jest po prostu boskie. Świetna opcja dla osób na diecie bezglutenowej i bezlaktozowej!

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Niby proste, ale jakie pyszne... chrupiąca skorupka na zewnątrz i miękki, wilgotny środek. To tradycyjne hiszpańskie ciasto z Galicji zrobione z mielonych migdałów, jajek i cukru (bez dodatku mąki). Dodatek cynamonu i skórki z cytryny czyni je bardziej interesującym w smaku. Mały kawałeczek oprószony cukrem pudrem to idealny dodatek do popołudniowej kawy. W smaku przypomina nieco słynne makaroniki ;-) 355

152 4.82

admin

Ciasto migdałowe bez mąki

mąka migdałowa

cynamon

Składniki

3 duże jajka
150 g cukru
skórka starta z 1 małej cytryny
1/2 łyżeczki cynamonu
150 g mielonych migdałów, mąki migdałowej
cukier puder do posypania

Przygotowanie

Tortownicę o średnicy ok. 23 cm posmarować masłem i oprószyć zwykłą mąką. Piekarnik nagrzać do 150 stopni C.
Jajka ubijać z cukrem, skórką z cytryny oraz cynamonem na gęstą i jednolitą masę.
Dodać mąkę migdałową i delikatnie wymieszać szpatułką lub krótko zmiksować na minimalnych obrotach miksera na jednolitą masę.
Wylać ciasto do przygotowanej tortownicy, wstawić do piekarnika i piec przez ok. 35 - 40 minut (do suchego patyczka). Wyjąć i ostudzić.
Posypać cukrem pudrem. Kroić na małe kawałeczki. Można podawać z gałką lodów.

Dodaj notatkę