Naleśniki

1767
4.75
kwestiasmaku Naleśniki
Oto najlepszy i ulubiony przepis czytelników!
Do naleśników deserowych, na słodko, można dodać do ciasta 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g) lub zwykłego cukru.
Składniki
8 sztuk
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 3/4 szklanki wody (np. gazowanej)
- 2 duże jajka
- szczypta soli
- 3 łyżki oleju roślinnego lub roztopionego masła
Przygotowanie
- Mąkę wsypać do miski, dodać mleko oraz wodę (gazowaną lub zwykłą) i wymieszać rózgą lub krótko zmiksować mikserem na jednolite ciasto bez grudek.
- Dodać jajka, sól oraz olej roślinny lub roztopione masło i znów krótko wymieszać rózgą lub zmiksować na gładkie ciasto.
- Rozgrzać patelnię (np. naleśnikową, ale nie jest ona konieczna). Wylać niedużą porcję ciasta na rozgrzaną patelnię za pomocą łyżki wazowej i rozprowadzić je po całej patelni powierzchni przekręcając patelnię.
- Gdy spód naleśnika będzie już ładnie zrumieniony i dobrze ścięty, przewrócić go na drugą stronę za pomocą łopatki i powtórzyć smażenie na drugiej stronie.
- Usmażyć pozostałe naleśniki.
Naleśniki