Pierożki z twarogiem i awokado
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(7 głosów)
7
4.43
admin Pierożki z twarogiem i awokado
Podawane z tuńczykiem i orzeszkami pinii.
Składniki
- ciasto pierogowe
- 100 g twarogu
- 1 awokado
- 50 g tartego parmezanu
Do podania: tuńczyk w oliwie lub oliwa extra vergine, jogurt, orzeszki pinii
Przygotowanie
- Przygotować ciasto pierogowe. Ser biały rozgnieść praską do ziemniaków. Awokado rozgnieść widelcem i skropić sokiem z cytryny. Wymieszać z twarogiem, z parmezanem, doprawić solą i pieprzem.
- Małą szklanką wycinać kółka z ciasta, na środek nakładać farsz, składać na pół i zlepiać brzegi. Wrzucać na posolony wrzątek i gotować do miękkości ciasta, przez około 3 minuty. Można sprawdzić czy pierogi są już miękkie, odławiając jednego na łyżkę cedzakową i dotykając palcem.
- Podawać z tuńczykiem w oliwie i uprażonymi na suchej patelni orzeszkami pinii. Skropić oliwą extra vergine lub jogurtem.
Wskazówki
Najlepsze zaraz po ugotowaniu, nie nadają się do przechowywania za względu na ciemnienie awokado.
