"Boczek" z bakłażana
Świetny dodatek smakowy do każdej kanapki, i nie tylko dla osób unikających w swojej diecie mięsa ;-) Taki "boczek" można przygotować od razu w większej ilości i przechowywać w lodówce. Sprawdzi się w prostym połączeniu z pomidorem, sałatą i cebulą ale też np. z różnymi pastami kanapkowymi.
36
50
4.68
kwestiasmaku "Boczek" z bakłażana
Wegański "boczek" z bakłażana to świetny dodatek do kanapek!
Składniki
- 1 średni bakłażan
Marynata
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki oliwy extra vergine
- 1 łyżka syropu klonowego
- 1 łyżeczka mielonej wędzonej papryki
- 1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu
- odrobina soli
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Bakłażana pokroić na ok. 1/2 cm plasterki. Ułożyć na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
- W miseczce wymieszać składniki marynaty, następnie za pomocą pędzelka posmarować bakłażana z jednej strony, następnie przełożyć na drugą stronę i ponownie posmarować marynatą. Znów przewrócić i nasączać bakłażana aż do wyczerpania marynaty.
- Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 25 minut. W ten sposób przygotowanego bakłażana można traktować jako dodatek do kanapek np. z pomidorem, sałatą lub/i awokado oraz majonezem lub hummusem.
Wegański "boczek" z bakłażana 
Wegański "boczek" z bakłażana
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
