Smażony na patelni łosoś w pysznym maślanym sosie z białym winem, natką pietruszki i smażonymi kaparami. Bardzo uniwersalne danie, do którego pasują ziemniaki (z wody, tłuczone, smażone) lub ryż oraz chyba wszystkie zielone warzywa z wody: brokuły, zielona fasolka szparagowa, groszek cukrowy lub szpinak czy grillowana cukinia.