Babeczki maślane z ciasta jak na brioche. Jest to trochę inne w składnikach i w wykonaniu ciasto, niż było w przypadku Jagodzianek i Drożdżówek z wiśniami. Samo przygotowanie ciasta jest mniej skomplikowane, wieczorem wystarczy je zagnieść i od razu wstawić do lodówki, nie czekając już na wyrośnięcie. Za to następnego dnia rano, trzeba odczekać aż 3 godziny na urośnięcie gotowych babeczek. W smaku ciasto jest podobne, chociaż, może ... z niewielką przewagą dla poprzednich przepisów.

Myślę, że Wasze brioszki, będą trochę większe od tych, które widzicie na zdjęciu. Ja dzieliłam ciasto na 16 części, ale spokojnie można zrobić z niego 12 babeczek. A sam przepis na ciasto brioche jest Tutaj, wcześniej robiłam z niego jedną dużą bułkę.

To bardzo fajny pomysł na najlepsze drożdżowe bułeczki. Zdrowe i bardzo smaczne, bez sztucznych dodatków. Świetne na piknik lub przyjęcie dla maluchów. Zamiast porzeczek możecie do środka każdej bułeczki włożyć po kawałku czekolady lub suszonej moreli czy śliwki. Jeśli nie macie formy na muffiny, możecie po prostu lepić bułeczki (jak pierożki). Choć przygotowanie jest bardzo proste, trzeba rano uzbroić się w cierpliwość :-)

Ja w środek każdej kulki włożyłam po łyżce białych porzeczek, które po prostu uwielbiam. Pamiętam ich smak jeszcze z czasów dzieciństwa, z czasów beztroskich wakacji spędzonych na wsi... Pamiętam, jak czekałam, aż dojrzeją i będą miały piękny perłowy kolor oraz słodki smak. Cudownie smakowały rwane prosto z krzaka... :-)