Wyjątkowe naleśniki na słodko na mące ryżowej z dodatkiem utartego miąższu świeżego kokosa oraz mleka kokosowego. Nadzienie do naleśników to świeża papaja oraz ubita śmietanka kokosowa. Wspaniałe prawda?

Jeśli usmażenie pierwszego naleśnika się nie powiedzie, można dodać do ciasta jajko, to ułatwi smażenie i przewracanie naleśnika na drugą stronę. Jeśli nie możecie używać jajek, smażcie naleśniki tylko na jednej stronie. Mąka ryżowa już wkrótce przyda się też do innej słodkości. Warto więc ją mieć pod ręką :-)