To jeszcze jedna pyszna propozycja na podanie pomidorów. Długie pieczenie sprawia, że pomidory są słodkie i rozpływają się w ustach. Dopiero po rozkrojeniu na talerzu uwalniają mnóstwo pysznego słodkiego soku. Danie jest bardzo łatwe do zrobienia, pomidorów nie trzeba nawet obierać.

Do faszerowania pieczonych warzyw polecam dobrej jakości chude mięso, najlepiej sami je wybierzmy na dziale mięsnym i poprośmy sprzedawcę o zmielenie. Do zapiekania można wykorzystać duże pomidory, wówczas składników nadzienia wystarczy nam na 3 takie pomidory. Można je podawać z sałatką sezonową.