Fondant czekoladowy - Lava cake

Dzisiaj zrobiłem pierwszy raz dla dziewczyny. Robiłem już kilka lava cake'ów, ale ten wyszedł zdecydowanie najlepiej. Bardzo zaskoczyła mnie masa, która była bardzo napowietrzona i taka ciągnąco-leista.

Cudowny, wspaniały i mogłabym tak wymieniać całą noc. Po prostu przepychota 🥰💕 Narzeczony zachwycony 😊

Bardzo dobry prosty przepis, specjalnie do niego kupiłam kokilki i popełniłam już parę razy.

Przepyszne i naprawdę proste w wykonaniu! Ja piekę 9,5 minut i mam metalowe foremki. Rodzaj foremek i wyczucie czasu są tu kluczowe.

Wyszły obłędne! Robiłam w metalowej formie na 12 muffinów porcję x3 - po wyjęciu z lodówki piekłam 9min.

Z przepisu zrobiłam 2 porcje i piekłam 14 min wyszły idealne 😊

Wyszło idealnie, a przepis jest bardzo prosty.Polecam, super szybki i efektowny deser.

Przepyszne. Z braku dedykowanych foremek użyłam filiżanek, sprawdziły się świetnie :)

Coś niesamowitego! Nie wierzyłam w siebie, a jednak udało się. Mistrzowski przepis. Wyszły przepyszne.

Zawsze chciałam zrobić to ciastko. Wyszło perfekcyjne! Dzięki!

Poezja! Przepyszny deser, podałam bez dodatków, a rodzina i tak była zachwycona. Do tego szybki w przygotowaniu.

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.9 (169 głosów)

Ulubiony deser francuzów - czekoladowe ciastko z płynnym środkiem. Podawane na ciepło zaraz po upieczeniu, np. z gałką lodów waniliowych i malinami. Jest pyszne i robi wrażenie na gościach :-) Idealne na zakończenie uroczystego obiadu czy kolacji we dwoje. Co istotne, ciasto na fondant można przygotować wcześniej, przelać do kokilek i trzymać w lodówce do czasu gdy będzie pora na deser. Czekoladowy fondant zrobicie bez użycia miksera a potrzebne składniki to tylko czekolada, masło, jajka i niewielka ilość mąki. 0

169 4.94

admin

Czekoladowe ciastko z płynnym środkiem

UWAGA: Z przepisu można przygotować 2 duże lub 3 mniejsze lub 4 małe porcje deseru. W przypadku 2 porcji potrzebne będą foremki o pojemności min. 200 ml. Podczas pieczenia masa nieco rośnie.

Składniki

2 - 4 porcje

100 g gorzkiej czekolady
50 g masła + do posmarowania foremek
2 jajka
4 łyżki cukru
mała szczypta soli
1 łyżka mąki + do posypania foremek

Do podania: cukier puder, oraz np. gałka lodów waniliowych, świeże owoce - truskawki i maliny (w zimie owoce w syropie)

Przygotowanie

Foremki wysmarować dokładnie masłem i oprószyć mąką.
Piekarnik i blaszkę do pieczenia nagrzać do 200 stopni C. Czekoladę połamać na kosteczki i rozpuścić razem z masłem w kąpieli wodnej (lub w mikrofalówce uważając aby temp. nie była za wysoka i aby czekolada się nie zwarzyła). Wymieszać na gładką masę.
Jajka wbić do miski, dodać cukier i sól i krótko wymieszać rózgą na jednolitą masę, nie ubijać. Dodać mąkę i wymieszać.
Dodać roztopioną masę czekoladową i wymieszać rózgą na jednolitą masę.
Masę wlać do przygotowanych foremek i wstawić na blaszkę do piekarnika. Piec przez 8 minut.
Wyjąć z piekarnika, odczekać 1-2 minuty i delikatnie wyłożyć na talerzyki. Udekorować cukrem pudrem.

Dodaj notatkę